ธาตุไฟ ( ผู้ที่เกิดเดือนมกราคม-มีนาคม )
เหมาะกับผักที่มีรสขม เย็น จืด เช่น แตงโม บวบ สะเดา มะระขี้นก มะเขือพวง มะแว้ง
ตำลึง แค ผักบุ้ง บัวบก ขี้เหล็ก แตง

ธาตุลม ( ผู้ที่เกิดเดือนเมษายน-มิถุนายน )
เหมาะกับผักที่มีรสเผ็ดร้อน ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร เช่น ขิง ข่า ตะไคร้ โหระพา
กะเพรา พริกไทย พริก กระเจียวแดง กระชาย

ธาตุน้ำ ( ผู้ที่เกิดเดือน กรกฎาคม-กันยายน )
เหมาะกับผักที่มีรสเปรี้ยว ช่วยขับ เสมหะและกระตุ้นระบบขับถ่ายของร่างกาย
ให้ทำงานได้ดีขึ้น เช่น มะเขือเทศ มะกรูด มะนาว ส้ม สับปะรด